哈爾濱紅腸煙熏爐上色爐設備,150型煙熏爐參數:
型號:150型
外形尺寸:1250*1660*2100mm
箱體尺寸:1020*990*1610mm
工作空間:1050*1200*1500mm
重量:900kg
功率:24kw
單次產量:150kg
高壓壓強:0.9mpa
高壓爐溫:120度
低壓爐溫:100度
煙熏箱由多個系統組成:
具有熱風(干燥或烘烤)蒸煮、煙熏、排風等功能。主要有主機(爐體)發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分、清洗等系統組成。哈爾濱紅腸煙熏爐
(1)主機(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行,其上部設有4臺電動風機,電動機設有告訴和低速旋轉,使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環,控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。哈爾濱紅腸煙熏爐
(2)發煙裝置上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。
(3)管路分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。
(4)高壓蒸汽系統蒸汽由爐內上方進入,由電磁閥自動開閉給爐體內盤管加熱,提供0.4~0.6MPa的高壓蒸汽進行煙熏工序。哈爾濱紅腸煙熏爐
(5)低壓蒸汽系統通過電磁閥的開閉把0.05MPa-0.1的蒸汽送入爐內,用于蒸煮(啟動高壓電磁閥,是蒸煮溫度保持平衡)。
哈紅腸煙熏爐關于售后:
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