據了解，近段時間濟南就曾有兩起因飯店門口污水井溢油污致行人摔傷的事件。經過連續幾天調查發現，省城污水井溢油污現象不在少數，中小型餐館附近成了危險“油污帶”。而且，不少中小型飯店無廚房油水分離器或不合格，直排油污至污水管道，而且存在私接油污管道的現象。
餐飲業油污的問題，2014年山東省就出臺了餐廚廢棄物管理辦法，油污屬于餐廚垃圾的一部分。”工作人員稱，“按規定飯店的油污在排入管網之前要安隔油池或者是廚房油水分離器。”《山東省餐廚廢棄物管理辦法》中規定，餐飲部門未按照要求建設隔油池或者安裝油水分離器等設施，應由環衛主管部門責令進行整改。
廚房油水分離器是一種處理含油廢水的設備，產品主要應用于餐廳、酒樓、工廠、醫院、學校、機關單位、油站和工礦企業等場所產生的含油污水的處理，可對周邊環境的污染，以及在寒冷季節由于是油脂凝固所造成的下水道堵塞和污水漫溢的問題。是的綠色環保產品。
